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Silvester im Zermatterhof

Elegant

FESTTAGSPROGRAMM

Mit viel Drive ins neue Jahr

Festlich-elegant und ausgelassen auf dem Tanzparkett vom alten ins neue Jahr schweben. «Richie & The Elevators» begleitet mit viel Drive ins neue Jahr. Das Silvester-Buffet mit Tanzspass im Grand Hotel Zermatterhof wird ein rauschendes Fest.

Festtage und Weihnachten 2018

 

Am 31. Dezember 2018 ab 20.30 Uhr

Das Silvester-Buffet im Matterhorn-Saal und im Alpine Gourmet Prato Borni ist allein gelesen ein Gaumenschmaus:

Amuse bouche
Kasperskian Kaviar / Blinis und Sauerrahm

Kalte Vorspeisen
Räucherlachs / Marinierter Lachs nach Art des Hauses / Geräucherter Fisch / Saucen und Beilagen / Kanadischer Hummer mit Russischem Salat / Schwarze Tigergarnelen, süsssauer / Rosa Garnelen mit Mango / Meeresfrüchtesalat mit Taggiasca-Oliven / Loch-Fyne-Austern Nr. 2 mit Schalottenvinaigrette / Gänseleberterrine mit Aprikosengelee und Abricotine / Hackbraten mit Cumberlandsauce / Prosciutto Grand Cru Helvetica und Melone / Walliser Trockenfleisch

Warme Vorspeisen
Gänseleberschnitzel mit Quittencoulis und Balsamico / Filet vom Wolfsbarsch à la sétoise / Rotes Curry von Riesengarnelen mit Erdnüssen / Basmati-Reis

Doppelte Kraftbrühe
mit edlem Champagner und jungem Gemüse Gebratener Emmentaler Kalbsrücken Mousseline mit Munder Safran / Kartoffel-Topinambur-Gratin / Grüne Prinzessbohnen mit Bohnenkraut

Käse aus nah und fern
Hausgemachtes Früchtebrot

Grosse Auswahl an Desserts vom Zermatterhof
Tartelettes, Mousse, Glace und Sorbet

Download Festtagsprogramm

Das Feuerwerk um Mitternacht verfolgen unsere Gäste drinnen unter der Glaskuppel im Matterhorn-Saal oder warm eingepackt auf der Matterhorn Plaza gleich vor dem Grand Hotel Zermatterhof.

Und dann gehts weiter auf dem Tanzparkett mit viel Schwung und den sechs Musikern von «Richie & The Elevators».

 Matterhorn-Saal mit Musik und Tanz:
CHF 380.–

Alpine Gourmet Prato Borni ohne Unterhaltungsprogramm:
CHF 280.–

Kinder von 9–12 Jahren: CHF 190.–, bis 8 Jahre Preise Kinderkarte.

Reservierungsanfragen für das Silvester-Buffet mit Tanzspass nehmen wir gerne telefonisch entgegen: +41 27 966 66 00

 

Unser Festtagsprogramm für Weihnachten