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Heinz Rufibach zurück im Grand Hotel Zermatterhof

Der 55-jährige Heinz Rufibach wird neuer Chef im Fine Dining Restaurant Alpine Gourmet Prato Borni. Einheimische und Stammgäste haben Rufibach in guter kulinarischer Erinnerung. Der Berner war bereits von 1996 bis 2002 im Zermatterhof Chef de Cuisine. Heinz Rufibach gehört zum Kreis der in Zermatt etablierten Küchenchefs. Mit dieser Rolle und als Botschafter der Schweizer Küche sind Auftritte verbunden, die weit über die Schweizer Landesgrenzen hinausreichen.

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> Bildmaterial hochaufgelöst: Porträt Heinz Rufibach (Foto: Marc Kronig)


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